2008. február 3., vasárnap

Savanyú káposzta leves

.

Látom, gyűlnek a levesek (is), hoztam én is egyet...
Ez a leves amellett, hogy a fogyókúrába jól beilleszthető, egy speciális diétához is kitűnő, ez pedig a candida diéta, melyre sajnos úgy veszem észre egyre nagyobb szükség van...
Röviden erről csak annyit, hogy ebben a diétában, különösen figyelni kell arra, mit ehetünk és mit nem.
Főbb tiltólistás ezen esetben a cukor - bármilyen fajtája, formája-, az élesztős , a fehér lisztes és a tejtermékek nagy része.
Erről bővebben olvashattok a blogomban is.

Savanyú káposzta leves

Hozzávalók:

- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 20 dkg savanyú káposzta
- 1 db krumpli
- só, bors, pirospaprika, kömény, babérlevél
- 1 kis db sárgarépa
- egy kevés levestészta
- petrezselyem levél
- natúr joghurt

A hagymát felaprítjuk, olajon üvegesre pirítjuk, majd a fokhagymát is.
A káposzta levét kissé kinyomkodjuk, de ne mossuk le!
Hozzáöntjük a hagymához, majd kicsit összepirítjuk vele.
Felöntjük 1 l vízzel, felforraljuk.
Hozzáadjuk a sót, borsot, pirospaprikát, ízlés szerint köményt és a babérlevelet.
Belereszeljük nagy lyukú reszelőn a nyers , meghámozott krumplit.
Beledaraboljuk a tisztított , aprított sárgarépát.
Lefedve takarékon kb. 40 percig főzzük.
A főzési idő közepén beleteszünk egy kevés levestésztát (de ez el is hagyható), és a petrezselyem levelet.
Ha túl savanyúnak találnák, tegyünk hozzá natúr joghurtot, sokkal ízletesebb is lesz tőle!

7 megjegyzés:

(súly)Vesztőhely írta...

Várjunk csak! Sütis néne és Sanus egy és ugyanaz a személy?

cukroskata írta...

Én is éppen ezt akartam kérdezni. Ne hagyj minket a legnagyobb bizonytalanságban :-)

Sütis néne írta...

igen, lebuktam:-) azt hiszem össze is vonom a 2 blogot, mert így kissé fejetlenség van bennem ,így már 3 helyre kéne írnom, nem bírom követni.
eredetileg azért hoztam létre sanus blogját, mert az egy teljesen más étrendet követel meg,mint a sütis nénié, de nem baj, jobb lesz így;-)
Kedves "vesztőhely" légyszíves, vedd ki sanust a társszerzők közül! köszönöm!
és remélem nem haragusztok meg rám emiatt, de a fennt leírtak voltak az okok, hogy mind a 2 néven is írtam, nem akartam senkit megtéveszteni!

(súly)Vesztőhely írta...

Semmi baj, Sütis néne, nem kell magyarázkodni, csak nem értettem a helyzetet :-)) Ha szóltál volna emilben az elején, akkor segítettem volna, hogy meg tudjad tartani az inkognitódat, de különben ebben semmi szégyelnivaló nincs vagy ilyesmi :-)))
Akárkinek lehet két vagy több blogja is, pláne ha mindegyik mást téma köré csoportosul, nekem is van ezzel együtt már négy :-) Csak nem értem, hogy miért volt ez titok, elvégre egyikben sincs semmi titkos tartalom (mert ha mondjuk valami pikáns kis arcpirító izékkel lenne tele az egyik, akkor érteném ;-) :-)))

De nincs semmi baj, senki nem haragszik, akkor kiveszem a Sanust, és Sütis néne marad :-)

cukroskata írta...

Megértelek, én is először csak édességeket akartam a blogba tenni, aztán azon gondolkodtam, hogy a többit másik blogba teszem, de mert a "kettős könyvelés" nem az én világom, maradtam az egy blognál :-)

cukroskata írta...

ja, megfőztem a levesedet, nagyon finom lett :-)

Sütis néne írta...

cukroskata! most mégis kettőbe írsz te is! ;-D
meg most már én is "csak kettőbe", ennyi épp elég...;-)
örülök, hogy ízlett a leves!:-)